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陜西省太白山天然植物開發有限公司

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“秦嶺之巔”太白,藏著多少極致味道?

發布日期:2020-11-16 來源: 點擊:0

鐘靈毓秀,沉淀了歷史的厚重

日月精華,滋養了萬物的靈性

扶貧助農,激活了深山的生機

如果用一個詞概括太白的氣質,那一定是“極致”:極致的山水、極致的氣候、極致的位置,造就了極致的人文風物。

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                         ▲ “太白積雪”的壯美奇觀,是對“關中八景”的完美詮釋

01 自然造化:極致的生態奇跡

    太白山,可稱是秦嶺龍脈歲月沉積的歷史主角,也是地質變遷的記錄儀:它是長江黃河兩大水系的分水嶺。具低山、中山、高山等地貌類型,尤其將第四紀冰川活動所雕琢的各種地貌形態保留完整、清晰可辨,成為歲月的紀念碑。坐擁太白山入懷的太白縣,北連關中,南通巴蜀,全境海拔介于740米到3771米之間,縣城海拔1543米,為陜西的最高之城。境內除群山之首太白山外,還囊括第二高峰鰲山及第三高峰玉皇山。獨占秦嶺巔峰,匯聚地勢精華,孕育著59條河流,諸多河流開枝散葉,伸入由皚皚白雪和郁郁叢林組成的生態海洋。南水北調工程又將太白純凈甘甜之水,源源不斷地送往全國各地,太白也因此被譽為天然的“水塔”,成為秦嶺生態文明向全國伸展的臂膀。

在雪域太白,水土豐茂,土地腐殖質豐富,質地疏松;陽光充沛,喂養著茂盛的綠色,萬物蔥蘢。

水源、土壤、陽光的變幻多態中,太白春秋相連,長冬無夏,夏無酷暑,夏季平均溫度19℃,被譽為“天然的空調城”;

境內群山聳立,峰巒疊嶂,95%植被覆蓋率,是全球同緯度生態環境最好的地區之一;

“空氣維生素”大氣負氧離子含量,每立方厘米高達3000個以上,是名副其實的天然氧吧。


由于群山環抱的地勢和天然水系的滋養,作為秦嶺之巔的太白,既有北國的風光,又有江南的秀色,成為沃野千里的天然綠色寶庫;而黃柏塬、藥王谷、青峰峽、大嶺云海,這些上天恩賜的旅游勝地,鐫刻出靈秀的山水長卷與厚重的人文印記。

風行水上,積翠成山。太白,可稱為一方自然與人文生息與共的圣境,是一座陜西境內,最高、最綠、最涼、最奇的“四最之城”。如此極致的太白,自能誕生極致的風物。  


02  不可復制:造就太白“物產寶藏”

上古時代,太白金星鏖戰雙龍,坐化為山的神奇傳說,帶來了“太白”這個名字。更為深遠的影響,則是太白淳樸勞作的山民,堅守著祖輩的精神信仰與文化傳承,排除現代社會既得利益的干擾,猶如傳說中的太白上仙,憑借一己之力抵抗惡龍對百姓的侵害,用最原始的作業方式,培育、收獲著來自大山深處的饋贈。一系列自然原生態農副產品,豐富著人們的餐桌,成為太白山煥發生命力的一部分。


被秦嶺山脈環抱著的太白,高海拔、溫差大、日照強、生態好、零污染。正是這種無可復制的特殊氣候,讓太白成為了培養極致風物的“大本營”。比如說銘刻在人類基因里的——甜。在太白,獲得甜是一件最簡單的事。

春夏之際,百花吐蕊,吸引了大批的中華蜂采花釀蜜,山中盛產的1700多種名貴中藥材,更為土蜂蜜增添了豐富的藥用價值。太白蜂農恪守傳統技藝,一年只割一次蜜,不截取蜜中蜂蠟、蜂王漿、花粉等珍貴營養物質。土法作業成為蜂蜜產業的一股清流,點亮釀蜜品質,流淌純真甜蜜。

蜜源植物、釀蜜物種、產蜜環境,這三方面優質因素疊加作用,太白土蜂蜜堪稱是土蜂蜜中的絕品。

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太白縣屬溫帶大陸性季風氣候,晝夜溫差大,土壤肥沃疏松、排水良好。植物生長緩慢,適合有效物質積累,農作物更是果肉堅實,氣味濃厚,入口有嚼勁,這里成了農副產品的成長樂園。

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神秘的太白山,自古以來就生長著一種奇特的花椒,花椒的根瓣部長著一雙耳狀凸起物,當地人形象地稱為——雙耳花椒。相傳韓信在太白練兵時,偶感風寒,遲遲不愈。農婦齊婆婆煮了面湯一碗,韓信服用后大汗淋漓,癥狀緩解。詢問面湯中所用何藥,齊婆婆笑答曰:太白山雙耳花椒,有驅寒、止痛、消毒之奇效;烹調菜肴時,因其香氣濃郁、麻味十足,僅用7、8粒即可。這種長耳朵的花椒,可見太白風物的歷史悠遠。

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山風與陽光,在太白都物盡其用,名氣很大的野生椴木木耳,因其完整地保留了木耳的營養和口感,一經上市立即被瘋搶。

這種木耳摒棄在塑料袋中培植,而是選用野生椴木,打洞種菌種。雪線附近培育,任期自然生長,不做任何人工干預,零污染、不打藥。借助光照強的氣候資源,自然晾曬,為木耳賦予風干的時間。因此,太白木耳朵大肉厚、泡發性高、營養含量高,可炒可涼拌,喚醒你的味蕾。

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03 扶貧助農:攜手走上富裕路

山民借助得天獨厚的生態條件,生產的高山原生態農產品,往往由于交通阻隔、信息不暢、缺乏平臺而滯銷。

2018年太白縣被商務部認定為“國家級電子商務進農村示范縣”,“太白電商”是寶雞市太白縣農村電子商務事業的統稱?!疤纂娚獭钡慕恿藙摌I就業,積極打造“雪域太白”品牌,著力搭建京東網店,打通四大品類,助力上百種農副產品的銷售成交。

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至純至真的百花土蜂蜜;顆大油重的雙耳花椒;野生椴木的品質木耳;珍貴滋補的太白藥材……它們都能通過京東店鋪熱銷各地,活躍在全國人民的餐桌上、生活中。就像通往富庶之路遠不止是一張線路明確,方向恒定的地圖,在雪域太白這個路口,它擁有著無限種延伸的可能。

扶貧助農”作為公益事業,匯聚各方社會力量,您的每一次下單,都是對太白縣扶貧工作的大力支持。

京東(中國)特產 · 太白館

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